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喫茶 風香 の手作りデザート 1


杏仁珈琲ゼリー

【杏仁豆腐】

粉ゼラチン 5g
水 25g
杏仁霜 40g
水 375g
牛乳 50g
生クリーム 70g
三温糖 40g
アマレット 15g

【珈琲ゼリー】

粉ゼラチン 4g
水 20g
コーヒー 360g
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